Epicurean防霉砧板使用獲FSC及NSF認証的木材，再經高溫壓製而成，密度高至不會入水，不會發霉。而且可以直接用洗潔精/放入洗碗碟機清洗，確保衛生。Epicurean防霉砧板配備多種尺寸及設計款式，無論切生肉、熟食、水果，甚至作為上菜碟都很適合，絕對能配合你的煮食需要。

產品特點︰
- 美國製造
- 選用天然木材高溫加壓製成，密度高，不會因滋生細菌而發霉
- 砧板密度高，不吸水，切割有顏色汁液的食物時不易上色，也可以使用洗潔精/放入洗碗碟機清洗
- 耐高溫達176°C/350°F，可作隔熱墊使用
- 砧板以天然木材製成，不損壞刀鋒，且有效減低斬件食材時砧板所產生的回彈力，減低手腕受力
- 外型設計型格及實用，雙面均可使用，適合追求品味的您
- 備有多款尺寸及設計，定能滿足你各種需要
- NSF 認證：榮獲美國最高衛生機構 NSF 專業衛生認證
- FSC 環境保護：採用人工培植樹木，天然環境循環再生, 永保生態可持續發展

首次使用︰
新砧板表面可能會有輕微氣味，這是因包裝/標籤貼紙與砧板的生產過程中會使用可揮發酒精。首次使用前，可用洗碗精混合熱水清洗或直接放入洗碗機清洗。氣味會於清洗過3~4次後消失。Epicurean砧板經美國國家衛生機構認可，證明對人體無害。

產品日常保養︰
- 使用砧板後，可用洗潔精清洗或放入洗碗機清洗，清洗後掠乾即可
- 砧板經使用後出現刀痕屬正常情況，但不會影響產品本身防霉效果
- 如認為刀痕較深，可使用附贈的「去刀印專用紙」以乾磨打圈方式減淡刀痕，完成後清洗掠乾
- 砧板以木材製成，故會受天然環境因素(eg.陽光、溫度、濕度等)影響，產品顏色會逐漸變深，這屬自然現象，不影響使用